La vida sedentaria obliga a
agregar
el deporte y se añaden conceptos como comer en compañía.
Hoy, más que una dieta los nutricionistas recomiendan un modo de vida.
Lo dice la comunidad científica. La dieta mediterránea es una de las más
sanas
del mundo.
En su base, los alimentos que más tenemos que comer. Frutas, verduras, cereales, lácteos, aceite de oliva.
En medio, productos necesarios, pero que hay que limitar como pescados, carnes, huevos y legumbres.
Y en
la cumbre
productos que hay que comer de vez en cuando como los dulces.
Y para hidratarnos un mínimo de cinco vasos de agua al día.
Un esquema
fácil,
pero que se sigue poco.
Calculamos que aproximadamente un 40 % de la población tiene una alimentación o una dieta mediterránea adecuada, ¿no?
Félix de 64 años es un buen ejemplo.
Tenemos lombardas, que han estado aguantando, y ya están... tienen sus cogollitos. Es una... una col muy
buena.
Félix acaba de dar la clave de la otra pata de la dieta mediterránea: el ejercicio físico. Se necesita como comer
Lo que no se puede hacer es
cocer demasiado
las verduras, cocinarlas abusivamente porque se ablandan muchísimo, tienen peor sabor.
[...]
Sentarse a la mesa solo o
en compañía
también es importante.
El ritmo de vida que llevamos hoy no nos da la ocasión siempre de poder comer todo el
tiempo
con quien quisiéramos
No como solo. Comes más
rápidamente
por lo general.
Y por último
aconsejan
comer productos de temporada.
Los que más la siguen son las personas mayores.
Desde que se ha jubilado
utiliza
su tiempo libre para cultivar un huerto y comer sus propios productos frescos.
Vienes aquí,
utilizas
tu tiempo. El ejercicio moderado de trabajar y cavar el huerto...
a diario, para combatir la
exagerada
sedentariedad de nuestros días.
Pero para la fundación Dieta Mediterránea esto no es suficiente. Y añade a la pirámide nuevos conceptos
como cuidar la forma de cocinar los alimentos para no
destruir
su valor nutricional.
y con quien pudiéramos lo que hace que de alguna forma pues cada vez se converse menos, se comunique menos [...]